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health
“鈉”麼多?”鈉”麼少?
2011-08-07 In
health
據報導指出，英國食品標準局針對兒童提出建議的鹽分攝取量，希望七到十歲兒童每天限制在5g以下，十一到十四歲才能吃6g。 澳洲國家健康與醫藥研究諮詢小組建議， 四到八歲的兒童每天不吃超過3.5g的鹽、...
鈉、鉀攝取比例相當才有益健康哦！
2011-08-03 In
health
衛生署最新的國民營養健康狀況變遷調查顯示，e世代族群嗜吃重鹹口味，國內十九至六十四歲民眾每日「鈉」總攝取量均超標，尤其男性幾乎達上限值的兩倍；這些高鈉食品主要來自魷魚絲、小魚乾等休閒食品，作為主食的麵...
肥胖+雙酚A 小心提早進入青春期
2011-07-26 In
health
據美國學者最新研究，美國女孩進入青春期有越來越早的趨勢，高達23.4 ％的黑人女孩七歲時已經開始「長胸」。公衛專家指出，青春期早熟可能會升高罹患乳癌的風險，也較容易導致自尊受損、飲食失調、憂鬱症、未成...
國外-人造肉腸-半年內將登上您的餐桌？
2011-07-19 In
health
不用大量佔用土地放牧，不用磨刀霍霍向豬羊，不用進食品廠加工，世界上第一個實驗室培養的“無害肉”——“人造肉腸”即...
坐得多易早死
2011-07-10 In
health
下課10分鐘你總是坐在原位？ 身為上班族的你坐辦公室也很少活絡身體？ 快起身動一動吧！ 因為美國研究指出，即時平時有運動習慣加持，久坐依舊會抑制免疫系統，嚴重更可能提高死亡率，而且女性比男性嚴重...
阿斯巴甜安全?
2011-07-02 In
health
歐洲食品局發表研究報告認為，此前頗有爭議的甜味劑阿斯巴甜對食品安全無害。 人造甜味劑阿斯巴甜由化學家在1965年研製潰瘍藥物時發現。由於它甜度高、熱量低，被廣泛使用在飲料、甜點...
「鈉」是甚麼?你知嗎?
2011-06-28 In
health
礦物質「鈉」的小檔案： 主要功能： 維持細胞內外水分的平衡、維持細胞壁滲透壓平衡 保持神經和肌肉的刺激感受性、保持血液、體液酸鹼值的平衡。 缺乏時的症狀： 噁心、嘔吐、厭食、腹部絞痛、脈搏快且弱、...
想更有效率降低壞膽固醇，別只是減少攝取飽和脂肪
2011-06-23 In
health
想更有效率降低壞膽固醇，別只是減少攝取飽和脂肪。 加拿大多倫多聖麥可醫院近日發表研究指出，想要降壞膽固醇，在飲食中搭配適量黃豆(大豆蛋白)、燕麥、堅果的飲食型態，效果勝過單純限制飽和...
腎結石患者不能喝豆漿?適量喝應沒問題!
2011-06-17 In
health
許多人的早餐都會來上一碗豆漿，且豆漿富含維生素B1、B2、B3，以及鐵、鈣等營養素，很多大人小孩都愛喝；不過大陸健康網站指出，若豆漿的草酸鹽和腎臟中的鈣結合，會使腎結石擴大，因此腎結石的患...
懷孕生食醃豬肉，留下後遺症
2011-06-12 In
health
中部地區1名原住民婦女平日有生食醃豬肉，懷孕時也照吃不誤，結果生肉中的弓形蟲從母體垂直傳染給胎兒，寶寶一出生就有腦空洞等病變，可能留下後遺症。 行政院衛生署疾病管制局接獲相關醫院通報，副局長今天表示...
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