6 月 2017

維生素C，健康美麗的好幫手
2017-06-30 In health
維生素C，又稱作Ascorbic acid─抗壞血酸。 大家對維生素C的了解有多少呢？提到維生素C又會聯想到什麼呢？ 『多吃維生素C預防感冒，或是感冒後多吃維生素C，感冒很快就會好。』 ...
香菇~好菇好GOOD
2017-06-23 In health
香菇不管是在主菜、配菜、點綴、湯等等，都是料理當中很常見的，也深受大朋友小朋友的喜愛，但各位知道，香菇的營養含量，可是大大超乎我們的想像的喔！ 在蔬菜當中，香菇擁有含量較豐富的蛋白質，...
別再害怕基因改造食品了！
2017-06-16 In health
大部分的科學家認為基因改造食品是安全的，藉由生物科技改良後的作物及食品，與原本的作物及食品是一樣安全的，甚至更安全，可以提高營養價值，避免掉作物本身的病蟲害等等。 美國國家學院指出：「...
肉桂 ─ 歐美的下午茶常客
2017-06-09 In health
不知道大家對於肉桂的感覺是什麼？ 就我所知，在台灣對於肉桂的看法，不是特別喜愛，就是特別排斥， 但隨著歐美及國外的點心店進駐台灣，或是其相關產品在台灣的應用日漸廣泛， 例如蘋果派、麵...
『雞蛋x戴奧辛』事件簿
2017-06-01 In health
每次的食安相關事件，都會造成一股人民的恐慌， 這次尤其影響很大，因為首次在雞蛋中驗出超標的戴奧辛， 到底這件事的嚴重性在哪？以及目前事態發展得如何呢？ 什麼是「戴奧辛」？ ...



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