5 月 2018

咖啡因可能帶來的風險，你必須知道！
2018-05-28 In health
『美國日前至少有2名民眾疑似因食用含咖啡因的粉狀膳食補充品而死亡，為保障消費者的健康，FDA將禁止市面上販售高劑量或純咖啡因的膳食補充品。』 看到以上的新聞資料內容，是不是覺得很可怕，...
新鮮小知識：用〝魚的發光〞來測試毒性安全，你聽過嗎？
2018-05-15 In health
2010年由香港城市大學所研發出來的轉基因魚技術，可有效偵測雌激素類內分泌干擾素，對於食品及化妝品來說，是一個很好的偵測的技術。 其原理是將螢光蛋白基因與鯖鏘魚卵殼蛋白結合，當遇到雌激...



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