過年吃零食,醃漬食品還是少吃為妙!
台北市衛生局最近抽驗市面上的蜜餞、醃漬蔬菜以及脫水的蔬果,發現有兩成左右不合格,其中有的蜜餞違規添加人工調味劑超量高達40倍,吃多了恐怕肝腎會負荷不了。
位在北市寧波西街上的蜜餞行,被衛生局檢驗出來,販售的甘甜梅人工調味劑超出標準,高達40倍之多。
而除了傳統店家之外,包括sog*百貨、頂*超市及萊爾便利超商等知名業者販售的產品,也都名列其中。
值得注意的是,這次抽驗蜜餞食品、不合格排行榜第一名,甘甜梅添加的人工調味劑,糖精超出標準15倍,甜精超出40倍;另外醃漬蔬菜部分,則是以防腐劑「苯甲酸」超量為主,其中湖光市場雜貨店賣的「朴菜」,防腐劑超出標準最多,高達6.2倍。
衛生局表示,人工調味劑"糖精"吃太多,會引起口乾舌燥及腸胃不舒服等症狀,若"甜精"吃過量,甚至還會引起腎小管壞死等傷害,因此提醒消費者,過年採買應景食品時,應儘量選擇包裝完整、標示清楚的商品比較有保障。
參考來源:新聞