癌症一直是國人最大的夢魘，已連續25年位居國人十大死因的頭號殺手。根據衛生署公佈2006年十大死因統計，平均每十三分五十秒就有一人死於癌症。依死亡率排序，前三名分別為肺癌、肝癌、大腸直腸癌，而且每年還以1％的比例持續增加中，癌症的增加固然與老年人口的增加有關，也與環境污染及飲食習慣的改變有密切的關係，我們不難發現罹癌（如乳癌、大腸癌）的族群也有年輕化的趨勢。 在眾多的癌症當中，大腸直腸癌可說是治療效果最好的，而且存活率最高，也是少數能夠治癒的癌症之一。第一期發現時可達100％，第二期81.4％，即使是第三期腸癌，其五年內的存活率也可達到63.6％。由此可見，愈早期發現，其治癒率愈高。大腸直腸癌的主要症狀，例如：血便、體重減輕、大便習慣改變、大便變細小、腹漲、腹痛等，特別是有家庭病史的，不限年齡，有這些現象都應該盡早做檢查。 癌症其實是能從飲食中來預防的，由於現代人飲食習慣的不平衡，偏重於肉食，缺少了蔬菜水果，蔬菜和水果主要含有豐富的維生素、礦物質與膳食纖維，其中維生素A、C有很好的抗氧化能力；另外膳食纖維則可以促進腸胃蠕動，預防便秘，進而預防大腸癌，不同顏色的蔬果也都還有其特殊的保健功能。 天天五蔬果不是口號，而是要親自力行的；並且不要忘記從事規律的運動，可促進新陳代謝、強健骨骼、讓你遠離癌症、擁抱健康哦。
