消基會抽檢市售甜甜圈、油條、饅頭、海帶及粉絲計廿四件產品，多達十六件含鋁，不乏知名品牌如甜甜圈Mister Donut、大型賣場所展售的食品。消基會表示，攝食過量的鋁，可能傷害神經系統，造成智力退化，國內食品標準，卻遲遲未對鋁含量有相關規範。
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，衛生署已進行國內食品含鋁量進行背景值普查，進一步計算出國人鋁的攝食暴露量，是否訂定限量標準將再徵詢專家意見。她說，甜甜圈、油條等食品含有鋁，可能是業者添加了食品添加物明礬做為膨脹劑，使食品吃起來更Ｑ軟蓬鬆。
消基會舉例，聯合國糧農組織與世界衛生組織所成立的食品添加物委員會，已將鋁每周可容許攝取量，暫定每人每公斤為二毫克；大陸則直接規範食物鋁殘留量，不超過一百ppm。
消基會二月抽查大台北地區市售廿四件食品，包括六件甜甜圈、六件油條、六件饅頭、三件海帶及三件粉絲，共有十六件含鋁。其中，六件油條樣品均含鋁，介於二百至六百ppm。甜甜圈六件樣品中，有三件含鋁，檢出量在卅至三百ppm之間。受檢的三件粉絲均含鋁，含量介於卅至一百三十ppm之間；海帶類三件中，有兩件含鋁，鋁含量介於三百至四百ppm之間；六件饅頭類有兩件含鋁，檢出量介於卅至一百三十ppm。
林口長庚臨床毒物科主任林杰樑指出，依歐盟含鋁標準，卅公斤孩童一周鋁攝取量上限為卅毫克，若油條含五百ppm，吃兩根就超量；預防之道就是多喝水，將鋁盡速代謝出來
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