青菜加豆腐一起吃，容易造成腎結石，
尤其是菠菜加豆腐，更容易形成，
錯錯錯錯錯錯！！！！！！
菠菜當中含有草酸，青菜當中也含有各式有機酸，
豆腐當中含有鈣，
所以很多人誤傳說這兩種食物一起吃，會生成草酸鈣導致腎結石。
經由消化的過程，的確會有以下情形產生：蔬菜分解出有機酸，豆腐分解出鈣。
但在小腸中並非只有這兩種物質存在，
就算真的結合在腸胃道形成結晶，也會隨著其他未消化的食物，以糞便的形式排出。
每個病患對腎結石的體感是不同的，有人可能一點感覺都沒有，但一有感覺的時候，則會痛到失去了正常生活的能力，到底腎結石是怎麼產生的呢？我們又該如何預防？
有人說腎結石是會遺傳的，這個說法對一半錯一半，
並非遺傳〝腎結石〞，而是遺傳容易得到腎結石的〝體質〞，例如痛風。
腎結石的病人，在夏季的時候會突然增加，由於氣候炎熱造成大量水分流失，
尤其實在烈日底下工作的人，很多人忽略在這些狀況下水分補充的重要性，
導致排汗量增加，尿量減少，使得尿液濃度提高，使尿液當中容易形成結晶，才是腎結石形成的主因。
醫生和營養師皆建議，水的攝取量應以每日2000C.C.，在一天當中均衡的攝取，但還是要依個人的身體條件去做適當的調整。
若是其他原因所造成的結石，例如痛風，則應該除了水分的調控外，應該要找出問題本身的原因，並對症下藥，避免對身體造成雙重的傷害。
另外，運動也是一個保持腎臟及泌尿道健康的好方法，促進在尿道或是其末端的小結晶排出。
