含糖飲料和罹患第2型糖尿病風險升高有關，不過美國1項確認這個事實的大型研究，卻無法解開咖啡因會助長或抑制糖尿病的疑團；過去研究顯示咖啡因和糖分代謝有關。
根據刊登在「美國臨床營養雜誌」（The AmericanJournal of Clinical Nutrition）的研究，研究人員追蹤超過10萬名男女長達22年，結果顯示，喝含糖飲料的人罹患糖尿病的機率，比不喝的人多出23%，然而，無論飲料中是否含咖啡因，罹病風險幾乎相同。
來自哈佛大學的主要研究執筆人胡炳長（Frank Hu）表示：「我們發現咖啡因絲毫沒有任何影響。飲用咖啡可能有好處，但咖啡因對罹患糖尿病風險似乎沒有正面或負面的影響。」
過去許多研究發現，經常飲用軟性飲料，包括含糖或是人工甘味飲料，和糖尿病風險升高有關。過去10年的研究也顯示，咖啡因會暫時阻止人體有效代謝糖類，而這是糖尿病患者一直要應付的問題。
這至少意味著咖啡因連同含糖飲料，可能進一步提高罹患糖尿病風險。然而，其他研究卻發現咖啡和茶具有保護作用，顯示咖啡因不會提高罹病風險。
部份資料來源:新聞搜查
圖片來源: http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/employment/2007-09/10/content_6696509.htm
