根據一項來自聖安德魯斯大學的研究人員新的研究，多吃水果和蔬菜可以使你在幾週內更具有吸引力的，讓你的皮膚健康光澤，他們希望這樣的調查結果會鼓勵更多的人天天五蔬果。
這項研究發表在Plos One中，實驗針對約有35名學生，飲食調查他們的水果和蔬菜在六個星期內的消費量。並且告知不要使用防曬、進行日光浴。每天吃水果和蔬菜更是要二份以上，進行了為期六個星期內膚色變化的檢測。
羅斯白石，心理學院研究員說：我們感到很吃驚，只要飲食上作一些改變，膚色的變化有顯著的改變。日積月累下來，長時間飲食的改變更可能使皮膚看起來越來越健康。因此-吃更多的水果和蔬菜的人，膚色真的看起來是更健康和更有吸引力。
Whithead 先生補充說明：”大多數人知道我們應該吃大量的水果和蔬菜，但我們沒有足夠的實際的動機來維持這項健康的飲食習慣。
政府的宣導，大多是針對改善飲食，維持健康的飲食習慣為何對我們有益的資訊。但這些宣導，到目前為止，到底有沒有真正的影響對大家的飲食習慣，有待商討。
因此，我們希望可以找出一些更具有說服力、讓人在飲食上更健康的原因。由內到外都有改變，讓人得到顯著的益處。
http://uk.health.lifestyle.yahoo.net/Eating-more-fruit-and-veg-makes-you-more-attractive.htm
