烤肉派對中的小清新又來了，這次的Part2要提到的，就是「玉米筍」大人，為什麼要加個大人呢？因為小編實在是太愛玉米筍了啦！所以給它冠上這個封號，哈哈哈！
烤肉的時候，將玉米筍帶著殼一起炭烤，不只能夠吸附淡淡的炭香味，但又不會使玉米筍食用的部分沾染到炭灰或是鐵網上的燒焦物質，也能夠將香氣鎖在裡面。將外面的殼烤到稍微有點焦黃時，就差不多可以享用囉。
除了烤肉醬之外，小編推薦一個符合今日主題「小清新」的吃法，推薦大家沾「檸檬汁」。
沒錯！！！你沒聽錯，就是檸檬汁！！吃起來會意外的清爽喲！
玉米筍除了小編很愛之外，不管是形狀、口感、風味等，也都很對小孩的胃口呢！更重要的，小小一支的玉米筍，營養價值可是不容小覷的。
玉米筍─
又稱珍珠筍，是玉米在吐絲授粉前的幼嫩果穗，簡單來說，就是還沒長大的玉米，其玉米粒及軟玉米桿，可直接食用。
「玉米」澱粉含量高，屬於「澱粉類」；「玉米筍」澱粉含量遠低於玉米，屬於「蔬菜類」。同時也可以是平常減肥的好夥伴呢！
含有豐富的維生素、礦物質及胺基酸，其中鈣及維生素C的含量甚至比玉米還多，另外也含有「類胡蘿蔔素」、「葉黃素」及「玉米黃素」，雖然量不如玉米的多，但依然對於人體及眼睛的保健是有幫助的。
最後，玉米筍上的鬚也別輕易地浪費掉，若是不想直接食用，可以將鬚在水中煮後飲用，以達到利尿的效果。
