柴米油鹽醬醋茶，俗稱「入宅開門七寶」，也是古代人維持生活所必需的。
但最近爆發的食安問題，竟然就是這七寶當中的「鹽」，我們日常食用某牌的鹽，竟然擁有「高輻射」！！！！
天啊！別再危言聳聽了各位，請大家先來一起了解事情的真相，再做批判吧！
此次中標的某牌健康鹽，各位有注意到嗎？瓶身上的名稱是「健康鹽」，這代表什麼意思呢？
以台灣人的飲食習慣，一天的飲食攝取，容易有「高鈉低鉀」的問題出現，所以為了要改善我們的飲食習慣，降低鈉的攝取，增加鉀的來源，變成是大家需要注意的，尤其是對於高血壓患者來說，特別重要，「健康鹽」也因應而生。
全世界鹽產量中，海鹽只佔20%，其餘80%皆為礦岩。精鹽則是將海水純化後，去除一切雜質，但現代精鹽的問題在於鈉含量高。
而這次的主角「鉀鹽」，其實就是為了解決高鈉的問題，以鉀鹽取代鈉鹽，同樣可提供鹹味的來源，不會攝取過多的鈉，同時可解決現代人普遍缺鉀的問題。
況且「鉀-40」本來就存在於自然界及人體中，在我們常吃的蔬菜水果當中，也含有鉀-40，香蕉也含有，根據國人攝食量調查，每人每天約吃10克的鹽，相當於3根香蕉當中鉀-40的含量，其風險是可接受的。
依現行法規，僅針對食品中的人工核種頂有標準，如核電廠爆炸或原子彈爆炸所產生的銫-134、137等，但鉀-40是天然核種，國際間沒有國家針對鉀-40訂有標準，台灣也是，所以沒有所謂「超標」的問題。
鉀對人體是必須的營養成分，若是缺乏鉀，就會容易抽筋，甚至導致心臟病而死亡。因此不必因噎廢食，只要維持正常的飲食習慣即可。
