*櫻桃：健康的選擇
櫻桃熱量低，富含纖維、維生素、礦物質、營養素和其他對身體有益的成分。您將獲得維生素 C、A 和 K。礦物質則含鉀、鎂和鈣。還有抗氧化劑，如 β-胡蘿蔔素和必需的營養物質膽鹼。
*研究怎麼說
1. 潛在細胞衛兵
櫻桃富含抗氧化劑，可以幫助您的身體應對來自新陳代謝、炎症、運動、吸煙、污染或輻射等，細胞的日常損傷。
一項小型研究發現，喝一點酸櫻桃汁 2 週會有所幫助。
2. 降低發炎的效果不明確
櫻桃對抗發炎的證據有好有壞。研究人員回顧了 16 項研究。其中11 項研究表明，吃櫻桃或櫻桃製品可以降低發炎跡象。但其他研究則沒有發現。
3. 運動鍛煉的夥伴
一些研究表明酸櫻桃汁有助於對抗運動造成的肌肉損傷。研究中當馬拉松運動員在賽前和賽后喝了，能緩解劇烈運動造成的肌肉損傷和疼痛。
4. 糖尿病助手
在一項針對 19 名糖尿病女性的小型研究中，那些連續 6 週每天喝酸櫻桃汁的女性體重減輕並降低了血壓和血糖。
5. 針對膽固醇效果不明確
在對 19 名女性進行的研究中，酸櫻桃汁降低了膽固醇水平，從而降低罹患心臟病的風險。但其他研究認為，對於肥胖的人才有效果。
6. 可以幫助痛風
最近對 600 多人進行的一項研究表明，服用櫻桃提取物可以降低突然發作的劇烈疼痛的可能性。與別嘌呤醇(一種常用於降低尿酸和預防的藥物)搭配使用時效果特別好。
7. 可幫助睡眠
研究表明，吃甜的或酸的櫻桃可以幫助你獲得更多更好的睡眠。可能是因為櫻桃是褪黑激素的來源，它是一種對睡眠很重要的激素。
8.可能的大腦助推器
櫻桃紅色的花青素與大腦健康、思維和記憶力有關。一項研究發現，連續 12 週每天喝櫻桃汁可以改善患有輕度或中度癡呆症的老年人的語言流暢度和記憶力。
資料來源 https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-cherries
