火龍果是一種美味的熱帶水果，生長在一種名為火龍果的攀緣仙人掌上。這種植物的名字來自希臘語“hyle”，意思是木質的，以及拉丁語“cereus”，意思是蠟質。
— 如何切割火龍果
這種熱帶水果富含纖維和抗氧化劑。你只需要克服棘手的外表即可。
仙人掌最初生長在墨西哥南部以及南美洲和中美洲。法國人於19世紀初將其帶到東南亞。如今，您可以在美國各地購買火龍果，但國內品種僅在佛羅裡達州、加利福尼亞州和夏威夷種植。
從外面看，這種水果看起來像一個粉紅色或黃色的球莖，周圍有尖刺狀的綠葉，像火焰一樣。把它切開，你會發現白色、粉紅色、紅色或紫色的肉質果肉，上麵點綴著黑色的種子，非常好吃。它看起來有點像獼猴桃的內部。
中美洲人稱火龍果為火龍果。在亞洲的一些地區，它被稱為草莓梨，而在印度，它被稱為卡瑪拉姆（Kamalam），以蓮花的梵文名稱命名。
— 火龍果味道如何？
火龍果多汁，味道微甜，有些人將其描述為獼猴桃、梨和西瓜的雜交品種。種子有堅果味。
— 火龍果的種類
火龍果有多種顏色。主要品種的果皮為紅色或粉紅色，少數情況下為黃色果皮。裡面的果肉可以是紅色或白色。
— 火龍果的好處
火龍果具有許多潛在的健康益處，儘管研究大多處於早期階段。
水果可能：
◆ 幫助防止氧化損傷
它富含類黃酮、酚酸和甜菜苷等抗氧化劑。這些天然物質可以保護您的細胞免受自由基的損害，自由基是可能導致癌症和過早老化等疾病的分子。
◆ 幫助體重管理
它天然纖維含量高、熱量低，而且像其他水果一樣，它含有大量的水。高纖維食物是很好的零食，因為它們可以幫助您在兩餐之間保持更長的飽足感。
◆ 緩解便秘
火龍果是纖維的極佳來源，可以軟化糞便並幫助排便。像其他一些水果一樣，它可以作為溫和的瀉藥。
◆ 幫助降低血糖
一些動物研究表明，火龍果中的物質可能透過再生胰臟中受損的細胞來幫助降低血糖，而胰臟中的受損細胞會產生胰島素，而胰島素是幫助身體控制血糖的荷爾蒙。對糖尿病患者進行的一些小型研究尚未得出結論。
◆ 改善腸道健康
它含有有益生元，這是一種纖維，可以餵養腸道中稱為益生菌的健康細菌。體內含有更多益生元可以改善腸道內好菌與壞菌的平衡。具體來說，火龍果可以促進益生菌乳酸桿菌和雙歧桿菌的生長。在您的腸道中，這些細菌和其他有益細菌可以幫助您抵抗致病病毒和細菌。它們還有助於消化食物。
◆ 增強你的免疫系統
除了可以幫助您的免疫系統的益生元外，火龍果還富含維生素 C 和其他抗氧化劑，還可以幫助您保持健康的免疫力。
◆ 降低發炎
實驗室研究表明，火龍果果肉和果皮中的化合物可能會降低炎症，而炎症在許多疾病中發揮作用。
— 火龍果汁的好處
一些動物研究包括火龍果製成的果汁或萃取物，並發現這些液體中的抗氧化劑和其他化合物可能對健康有益。但請記住，您在商店購買的火龍果汁不會像給實驗室老鼠喝的東西一樣。火龍果汁經常與其他果汁和成分（包括糖）混合，改變其營養價值。
如果您自己製作火龍果汁或找到含有火龍果的 100% 果汁怎麼辦？營養專家表示，最好還是吃整個水果，因為它含有更多纖維，而且不太可能導致血糖飆升。
— 火龍果的副作用
火龍果通常可以安全食用，但研究報告了孤立的過敏反應。症狀包括舌頭腫脹、蕁麻疹和嘔吐。這種反應似乎非常罕見。
如果你吃足夠的紅火龍果，你的小便可能會變成粉紅色或紅色。這種症狀看起來比實際情況更令人擔憂。如果你吃了很多甜菜，也會發生同樣的事情。一旦水果離開你的系統，你的尿液就會恢復正常顏色。
還有一件事要記住：火龍果纖維含量很高，所以如果您不習慣大量纖維並且吃得太多，您可能會出現消化不良。
文章來源 https://www.webmd.com/food-recipes/benefits-dragon-fruit
